세런디피티1 세런디피티 : 한 우물 파다가 얻어지는 행운 안녕하세요. 오늘은 한 우물 파다가 얻어지는 행운인 '세런디피티(serendipity, 뜻밖의 발견)'에 대해 알아 보겠습니다. 1. 새로운 물질을 찾아낸 세런디피티 사례 미국 미시간주 작은 도시에 병원 잡역부로 25년 간 일해온 윌 케이스 켈로그라는 사람이 있었습니다. 그는 환자들이 이스트 때문에 속이 불편하다고 호소하자 이스트 없는 빵을 만들겠다고 나섰습니다. 소화가 잘 되게 하려면 삶은 밀을 최대한 얇게 눌러낼 수 있어야 했습니다. 실패를 거듭하던 어느날 그는 밀을 쌀아 놓은 것을 깜빡 잊고 사흘간 심부름을 다녀 왔습니다. 삶은 밀에는 곰팡이가 피어 있었습니다. 버리려고 하다가 연습 삼아 롤러에 넣어 보았습니다. 그런데 놀랍게도 본 적이 없던 얇은 박편들이 밀려 나왔습니다. 얇았지만 불에 살짝 구울.. 2022. 12. 3. 이전 1 다음
