728x90 노르웨이 고등어1 유통 혁신 : 이젠 대광어회가 주문 다음 날 값싸게 배달 이마트트레이더스에 가보면 수산물 코너에 안동 간고등어와 노르웨이산 고등어가 자리를 잡고 있습니다. 노르웨이산 고등어는 가격이 안동 간고등어의 반값이지만 수산 선진국 노르웨이가 어획 후 바로 가공까지 전 공정을 자동화해 수출을 하고 있습니다. 우리나라도 부산의 '은하수산'이라는 회사가 노르웨이처럼 광어회 등을 자동화해 대량으로 온라인으로 판매하고 일본으로 수출도 했습니다. 이를 자세히 알아 보았습니다. 1. 은하수산은 어떤 회사인가 '은하수산'은 1970년 부산 자갈치시장에서 영도상회로 시작해 2000년에 은하수산을 설립했습니다. 1994년 부산의 아람마트에 회를 납품한 것이 수산물 가공사업의 시작이었습니다. 2020년 스마트한 대량 제조설비를 갖춘 제2공장 설비를 갖추고 200여 가지 생선 제품.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음 728x90
