덧밥과 솥밥의 융합1 덧밥과 솥밥의 절묘한 융합 동양솥밥 산본점 연일 30도를 넘는 불볕더위가 지속되고 있지만 오랜 만에 가족과 산본중심상가에 새로 오픈한 음식점에 갔습니다. 1. 동양솥밥 산본점 안산 단원구 한양대 에리카캠퍼스 부근에 있는 동양솥밥 본점이 산본에 2024년 6월 분점을 내었습니다. 동양솥밥은 덧밥과 솥밥의 절묘한 융합으로 솥밥을 좋아하는 60대 이상의 세대와 덧밥을 좋아하는 20~30대 세대가 모두 좋아하는 맛입니다. 2024년 6월 일본 교토를 여행했을 때 신라인의 최초 정착지인 아라시야마의 강변에 있는 식당에서 먹었던 교토 덧밥을 떠올리게 하는 맛이었습니다. 교토 덧밥은 일본 와규를 덧밥으로 해서 녹차에 말아먹는 스타일이었으나 동양솥밥은 장어, 소고기 등의 덧밥과 함께 누루지탕이 솥밥으로 나왔습니다. 녹차에 말아먹는 것과 누룽지탕.. 2024. 8. 15. 이전 1 다음
